RESEPI AKOK TERENGGANU.

Kalini saye postkan resepi akok Terengganu yang saye terima dari Umme saye tempoh hari.1st tryed tuu haru....hampeh...tak jadi.Pas tu waktu balik Terengganu bulan lepas saye sendiri pergi jumpe mak cik akok kat Kg Nyor Paka dan tanyer die sendiri macammane nak hasilkan akok yang sedap.Selepas successed dalam percubaan minggu lepas hari saye postkan.

Bahan-bahan (dalam sukatan gelas @ cawan)

• 1 cawan santan cair.(perah sendiri baru grend)
• 1/2 cawan tepung beras.(bukan tepung pulut tau!!)
• Dekat2 nak penuh cawan gula.(lagi kurang lagi bagus)
• 1 cawan telur ayam.(tak kisah ape greadnyer)
• Sedikit garam.(kalau 1 cawan gak alamat masin laa akok tu nanti)
• Sebotol minyak.(jgn risau pakainyer sikitjer...lebih leh buat goreng ikan)

Utk.bancuhan resepi akok ni...perlu ader teknik jugak...takleh main hentam jer....ader beberape petua.Utk yang itu nanti saye postkan selepas ni.Resepi ni bolehlah try dulu...main agak2..try & error kater orang sekarang.Selamat mencuba.....

CARA BAKAR AKOK

Baru2 ni saye berpeluang belajar cara bakar kuih tradisional Terengganu ''AKOK"semasa balik ke Dungun.Video ni saye rakam di sebuah gerai membuat akok di Kg Nyor dekat Paka Dungun.Terima kasih makcik akok sebab benarkan saye rakam video ni.Kepade yang berminat bolehlah cube...resepinyer akan saye postkan kemudian...selepas saye try dahulu.Selamat menonton.

YUMMY....

Ni... name die AKOK.Biasenye org pantai timor kenal kuih ni.Adik beradik dengan Kuih Bakar,Beke....mungkin gak Baulu(buah ulu)kate org Terengganu.Nekbak aku tak berape pasti.Tapi kalau hok paling dekak ''AKOK BELAUK''.Cume aku suke lagi hok ning lagi.Rasenya manis dan kaye gan telur.Lebih kurang same gan Tart Telur tuu lah.Cume die tak dok hok luar die jer.Kalau dulu susoh gok nok jupper kuih ning.Maha pulok tu.Skali skale kalu ratik arwoh org iddang.Kalu nok makan kene buak sendiri.Rohok jugok nok buak,dari kepuk telur sapa bakkor.3,4 jam gok tu.Tapi leening dah di comercialkan.Bakor pakai oven,passo pun banyok jual.
Kalu nok rasse akok sedak cube try beli kat Pasar Kedai Payang.Ader banyak tempat jual kuih ni.Try la....tak try rugi tau...Yummy.....

MY FAVOURITE "AKOK"